Hohe Qualitätsstandards

Als Teil der Lieferkette für den Import von Fleisch übernimmt die GVFI eine tragende Rolle. Mit der Auswahl unserer Lieferanten beeinflussen wir die Wertschöpfungskette nachhaltig. Seit 2012 ist die GVFI als IFS-Broker zertifiziert. Damit haben unsere Mitarbeiter einen Leitfaden für ihre täglichen Entscheidungen in der Hand. Die Zertifizierung belegt neben der Grundanforderungen des Qualitätsmanagementsystems auch, dass alle Abläufe von der Produktion und Schnittspezifikation über das Transportmaterial und die Transportbedingungen bis hin zur Wareneingangskontrolle überwacht werden. Damit befolgt die GVFI die internationalen Standards und den Wunsch unserer Kunden.

Qualität ist in unserem Denken und Handeln fest verankert. Um sicherzustellen, dass die Produkte die Anforderungen unserer Kunden erfüllen, führen wir eine Reihe von Kontrollen durch. Wir überprüfen bei der Wareneingangskontrolle die Einhaltung der Produktspezifikation und der Deklaration sowie die Verpackung und Präsentation der Ware. Bei den Produktanalysen nehmen wir mikrobiologische Untersuchungen vor, aber auch Tierartbestimmungen und Test auf Rückstände u.a. wie Antibiotika, Leistungsförderer, Dioxin oder Schwermetalle. Hinter allen Kontrollen steht unser Leitsatz «Gesetz als Garantie. Freiwilligkeit als Plus.»