Lamm

Über den ganzen Globus verteilt importieren wir Lammfleisch aus den unterschiedlichsten klimatischen Zonen. Durch die unterschiedlichen klimatischen Zonen, die sich sowohl in der nördlichen wie auch in der südlichen Hemisphäre befinden, lassen sich verschiedene Rassen züchten. Die Lämmer können ihr gesamtes Leben auf Weiden in Australien, Neuseeland, Deutschland, Irland oder Grossbritannien verbringen, wo sie sich von saftigen Gräsern, Kräutern und der Muttermilch ernähren.

Dank der guten geographischen Verteilung ist bei uns das gesamte Jahr hindurch Saison für frisches Lammfleisch.