Farm – Schlachtung – Logistik

Um unseren Kunden in der Schweiz und Europa erstklassiges Fleisch, von welchem die Tiere unter optimalen Bedingungen gehalten worden sind, anzubieten, setzen wir bei der GVFI auf eine enge Zusammenarbeit mit professionellen Partnern vor Ort – auf jeder Produktionsstufe. Regelmässige Besuche in den Herkunftsländern ermöglichen uns, persönliche Beziehungen zu pflegen und höchste Qualitätsstandards sicherzustellen.

Unsere Reisen beginnen auf den Farmen, wo Rinder unter natürlichsten Bedingungen auf saftigen Weiden gehalten werden. Die Rinderzüchter überzeugen mit gesunden, gutgenährten und sauberen Tieren, die sich auf grossen Weiden bewegen können.

Bei über 90% unserer Importe aus der südlichen Hemisphäre in die Schweiz stammt das Rindfleisch – ausschliesslich von Weiderindern. Nur wenn die Vegetation kurzfristig keine ausreichende Fütterung über die Weide zulässt, wird den Rindern auf der Weide hochwertiges Konservierungsfutter zugefüttert.

Nach dem Erreichen des Mastendgewichts werden die Tiere zu Schlachtbetrieben geführt, mit welchen die GVFI langjährige Geschäftsbeziehungen pflegt und die für Qualität und Zuverlässigkeit stehen. In diesen Betrieben wird das Fleisch exakt nach unseren Spezifikationen zugeschnitten, verpackt und gekühlt.

Aus den Betrieben wird das Premium-Fleisch in einem lückenlos gekühlten Transport entweder per Schiff oder Flugzeug nach Europa gebracht. Ein erfahrenes Logistikteam in unserem Basler Büro überwacht die Lieferungen, und gemeinsam mit unseren Partnern stellen wir sicher, dass die Kühlkette bis zur Ankunft in den europäischen Kühlhäusern durchgehend eingehalten wird.

Mit GVFI entscheiden Sie sich für Qualität, Vertrauen und Transparenz – von der Weide bis zu Ihrem Teller.